OPOA, épicerie en vrac et cantine bio avec un brunch de folie

De plus en plus de coffee shops ouvrent leurs portes sur Paris, et ma liste d’adresses à tester ne fait qu’augmenter ! Dans cette liste, OPOA y figure depuis quelques temps. Le concept me faisait de l’oeil et les photos qui défilaient sur les réseaux sociaux me rappelaient à l’ordre régulièrement : « Bon, tu viens quand ?! »
Et bien je peux maintenant dire que c’est chose faite ! Et je ne suis pas déçue. C’est parti, je vous fais découvrir cet endroit génial.

LE LIEU:

Comme beaucoup de coffee shops, OPOA vous accueille à 2 pas de la place de la République, au 30 rue Albert Thomas dans le 10e arrondissement de Paris.
Au niveau des horaires pour se rendre chez OPOA :

  • le lundi : fermé
  • du mardi au vendredi : 9h – 22h
  • le samedi et le dimanche : 10h – 18h

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LE CONCEPT:

« Rien ne se perd, tout se transforme » & « Zéro déchet, zéro gaspillage »
Ce sont les maîtres-mots de OPOA. Une super initiative autour d’une cantine et d’une épicerie, le tout en un seul et unique endroit.

Vous pouvez venir profiter de cette cantine eco-responsable super cosy à tout moment de la journée :

  • pour le petit déj
  • pour le déjeuner
  • pour le brunch : le week-end de 11h à 15h, sans réservation
  • pour le goûter
  • pour le dîner : en semaine,

OPOA est également une épicerie bio où vous pouvez retrouver de bons produits vendus en vrac et au poids pour limiter les emballages et continuer dans le concept du « Zéro gaspillage » :

  • mueslis
  • graines
  • lentilles
  • céréales
  • fruits secs
  • thés
  • épices
  • et bien d’autres…

Participez vous aussi au « zéro gaspillage » et initiez-vous à la consommation raisonnée en venant avec vos propres bocaux lorsque vous achetez en vrac. Si vous n’en avez pas, ne vous inquiétez pas : vous pouvez également acheter de très jolis bocaux sur place.

Côté fruits et légumes, vous trouverez votre bonheur en choisissant des produits de saison garnissant de grands étals. Je suis donc allée me renseigner un peu et j’ai pu apprendre que OPOA se fournit en légumes grâce à Alternoo, dédié à l’agriculture diversifiée, paysanne et familiale, qui regroupe plus de 50 fermes de taille humaine et peu mécanisées qui pratiquent une agriculture biologique dite de bon sens. OPOA affirme que « les produits collectés à travers les fermes sont livrés à Paris tout juste après leur récolte, afin de vous proposer la plus grande fraîcheur ». Alternoo fait partie du réseau Slow Food – Terre Normande.

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Qu’est ce que la Slow Food ? Réponse tirée du site www.futura-sciences.com, qui l’explique parfaitement :

«  Face à la profusion de plats préparés et à l’industrialisation de l’agriculture, le slow food propose de protéger le patrimoine alimentaire mondial en consommant des aliments provenant de petits producteurs locaux ou d’ailleurs. »

« Selon le slow food, il faut réapprendre le goût avec une nourriture de qualité. On doit retrouver l’envie de découvrir les saveurs de divers aliments et comprendre leurs origines ainsi que les conditions de leur production. Le slow food propose de prendre le temps d’apprécier le plaisir de la table. »

« Face aux multinationales, le slow food veut promouvoir l’alimentation locale en vous faisant prendre le temps de découvrir des producteurs et leur savoir-faire pour un meilleur respect de l’environnement. Pour cela, sont mis en place de nombreux salons ou marchés paysans afin d’encourager les produits du terroir réalisés sans porter atteinte à l’écosystème. »

Si cette démarche vous intéresse, sachez que vous pouvez commander et venir chercher tous les jeudis entre 17h et 21h des paniers de fruits et légumes directement chez OPOA. Ce sont les mêmes aliments utilisés dans tous les plats de l’enseigne. Une bonne nouvelle si vous avez aimé un plat en particulier et que vous souhaitez le reproduire chez vous ! Selon la taille de votre panier, cela vous coûtera 15 ou 25 euros.

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Et bien évidemment : pas de gaspillage, pas de déchets, rien ne se perd tout se transforme… Tous les invendus de la journée sont ensuite vendus à petits prix grâce à l’application TOO GOOD TO GO. Décidément, je suis vraiment fan de cet endroit.

LE BRUNCH:

Le brunch est servi uniquement le week-end. En semaine, vous pourrez choisir parmi de nombreux plats à la carte avec tout de même une formule midi que vous pouvez déguster la semaine.

En ce qui nous concerne, nous avons opté pour 4 formules brunch avec 4 plats. Pour ma part, voilà ce que j’ai choisi :

  • un toast avocat avec son oeuf poché réalisé avec une gaufre salée
  • un burger vegan avec un steak végétal, du hummus et des courgettes crues
  • une part de banana bread réalisé avec de la peau de banane et un nappage au caramel lacté
  • une brioche avec de la banane, des noisettes, des raisins secs, du sirop d’érable et des amandes torréfiées – que j’ai partagée puisqu’elle venait en 2 morceaux
  • des frites de patate douce rôties au four avec un stracciatella à la truffe et pousses d’épinard – que j’ai partagées également
  • un chocolat chaud au lait de riz

Un festin bien copieux et délicieux, même si nous avons été un peu déçues par les frites de patate douce qui sont arrivées froides… mais le service a été plus que parfait puisqu’on nous a offert un délicieux cheesecake au caramel et aux amandes pour y remédier et être sûr que nous ressortions plus que satisfaites.

Le chocolat chaud au lait de riz inclus dans la formule brunch est très bon et gourmand. Mais j’avoue que le chocolat chaud maison à la carte me fait encore plus de l’oeil : avec du vrai chocolat et du lait végétal de coco ! 
Vous pouvez également compléter votre brunch avec des petites douceurs comme des scones (chocolat noir, chocolat blanc, matcha) ou encore des cheesecakes, fondants au chocolat… À vous de choisir !

Et si tout ça vous tente, vous pouvez commander sur place, à emporter ou même vous faire liver grâce à Deliveroo. Si ce n’est pas génial ça !

LES PRIX:

Le concept du brunch du week-end est juste génial ! En tout cas, il me correspond parfaitement.
Vous avez 2 « formules »:

  • 3 plats + 1 boisson chaude à 19 euros
  • 4 plats + 1 boisson chaude à 21 euros

Vous pourrez ajouter un jus frais maison pour 4 euros.

En semaine, la formule midi vous offre 2 possibilités:

  • 2 plats « petites faim » à 11 euros
  • 1 grand buddha bol + 1 jus frais à 14 euros

Mention spéciale pour les energy balls que nous avons aperçues : 2,5 euros mais elles sont vraiment énormes !!

Infos pratiques : Les tickets restaurant ne sont pas acceptés le week-end et le minimum pour la CB est de 10 euros.

Pour en découvrir plus sur OPOA, suivez-les sur Instagram : @opoa.paris

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