Falafels pois chiche et carotte

Dans la famille des recettes faciles et super bonnes je voudrais… les falafels ! Et en plus on peut les faire à “toutes les sauces”, comme on dit. Alors ni une, ni deux, je vous donne ma recette du moment pour accompagner vos petits plats.

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Falafels pois chiche et carotte
Plat Plats
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
falafels (selon la taille que vous leur donnerez)
Ingrédients
  • 100 grammes de pois chiche Je prends généralement en conserve. Prenez un peu moins d'un quart du pot.
  • 1 carotte
  • 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale
  • du cumin
  • du sel
  • du poivre
  • de l'échalote
  • de l'aneth
Plat Plats
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
falafels (selon la taille que vous leur donnerez)
Ingrédients
  • 100 grammes de pois chiche Je prends généralement en conserve. Prenez un peu moins d'un quart du pot.
  • 1 carotte
  • 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale
  • du cumin
  • du sel
  • du poivre
  • de l'échalote
  • de l'aneth
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mixer jusqu'à ce que la préparation donne une pâte plus ou moins homogène
  2. Faire 6 boules avec votre pâte et les répartir sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson
  3. Mettre 10 minutes à 210 degrés puis retourner vos falafels et les remettre encore 10 minutes
  4. Éteindre votre four et laisser encore un peu vos falafels sur la plaque
  5. Une fois votre assiette prête, vous n'avez plus qu'à disposer vos falafels sur le dessus
  6. BON APPÉTIT !

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